Chec simplu. 3 combinații pentru o masă romantică de Sf. Valentin

Astăzi deschidem o nouă rubrică în cadrul Jurnalului unei femei puternice- ”Rețetele Zidanei”, rubrică dedicată bucatelor delicioase, preparate cu drag în mica mea bucătărie. Mă numesc Zidana și de azi sunt autoarea rubricii culinare a Jurnalului.

Și pentru că suntem în prag de sărbătoare, când este venerată dragostea, am decis ca prima rețetă să fie una dulce, la fel ca săruturile celor îndrăgostiți. Am ales să împart cu voi rețeta unui chec simplu, ușor de preparat, care poate fi gătit atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru zi de zi, ca gustare la ceai.

Ingrediente:

500 gr de făină;

4 ouă;

300 gr de zahăr;

100 ml de chefir;

100 ml suc de portocale;

70 gr unt;

un praf de copt;

vanilie;

un vârf de sare;

fructe proaspete și fructe uscate.

Mod de preparare:

Separăm ouăle și batem spumă albușurile. Gălbenușurile le batem bine cu zahăr, praf de copt și vanilia, adăugăm untul topit și făina și amestecăm bine. În aluat adăugăm în cantități mici chefirul, apoi sucul de portocale. Amestecăm bine până obținem o masă omogenă. Apoi încorporăm spuma de albuș,amestecând atent cu spatula.

Ungem tavele sau formele cu unt. Eu am ales să fac cu acest amestec 3 checuri diferite, astfel că am împărțit aluatul obținut în 3 părți.

Cu prima parte am umplut câteva forme de copt din silicon (am ales inimioare si coșulețe pentru muffins).

Din a doua parte voi face o prăjitură cu căpșuni. Am turnat aluatul în forma rotundă și am adăugat bucăți de căpșuni.

Iar partea a treia va fi un chec mega gustos cu fructe uscate și nuci. In aluatul rămas, am adăugat stafide, țucate, nuci caju, arahide, migdale, iar masa obținută am turnat-o în forma dreptunghiulară.

Am băgat toate tavele la cuptorul încălzit la 170 grade și am lăsat să se coacă 30 minute. Pentru decor am ales zahărul pudră pe care l-am presurat deasupra prajiturilor după ce s-au răcit, iar pe prajitura cu căpșuni am aranjat frumos câteva bucăți proaspete.

Poftă bună, dragele mele, și fie ca dragostea voastră să fie una la fel de dulce.

Autor: Zidana Uzacovna

Reclame

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: